栃木県産大豆で造った『日光湯波』を高級イタリアンオリーブオイルでニンニク、鷹の爪をソテーして栃木県産那須ブランド鳥ガラの黄金の鶏がらスープと魚介類のダブルスープで作り上げゆばをトッピングした塩味のペペロンチーノ風ラーメン。
当店オリジナル料理です。